Kulinarischer Hochgenuss
5 Gang Genuss-Menü am 08.07.2022
Rosa gebratene Entenbrust
an Süßkartoffelbrei, Sojagemüse und Granatapfelsauce
2020 Rose aus der Provinz-Weingut Dürnberg - Weinviertel
****
Schaumsuppe von der Brunnenkresse
mit Schwarzbrot Croutons
2020 Rose aus der Provinz-Weingut Dürnberg - Weinviertel
****
Salate vom Buffet
****
Rücken und Schlepp vom Alm Ochsen
mit Selleriecreme und Kartoffeltimbale
2018 Cuvee Maximus – Weingut Josef Igler - Burgenland
oder
Gebratenes Filet vom Bachsaibling
auf Sommergemüse, Jasminreis und Zitronen-Kapern-Butter-Sauce
2021 Grauburgunder Ried Hochberg – Weingut Pongratz - Steiermark
oder
Feta in Zucchinimantel
mit Kartoffelstrudel und Aceto Creme
2021 Grauburgunder Ried Hochberg – Weingut Pongratz - Steiermark
****
Parfait vom grünen Apfel auf Himbeercoulis
Traminer Auslese – Weingut Kracher – Burgenland
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Abend!
| Zimmertyp | Personen | Preis ab | |
|---|---|---|---|
| Doppelzimmer Landgenuss | 1 Pers. | € 292,00 | |
| Doppelzimmer Landgenuss | 2 Pers. | € 462,00 |
Ortstaxe pro Person/Nacht ab 15 Jahren € 2,05
Pro Nacht/Haustier werden € 20,– verrechnet (ohne Futter).
5 Gang Genuss-Menü am 08.07.2022
Rosa gebratene Entenbrust
an Süßkartoffelbrei, Sojagemüse und Granatapfelsauce
2020 Rose aus der Provinz-Weingut Dürnberg - Weinviertel
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Schaumsuppe von der Brunnenkresse
mit Schwarzbrot Croutons
2020 Rose aus der Provinz-Weingut Dürnberg - Weinviertel
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Salate vom Buffet
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Rücken und Schlepp vom Alm Ochsen
mit Selleriecreme und Kartoffeltimbale
2018 Cuvee Maximus – Weingut Josef Igler - Burgenland
oder
Gebratenes Filet vom Bachsaibling
auf Sommergemüse, Jasminreis und Zitronen-Kapern-Butter-Sauce
2021 Grauburgunder Ried Hochberg – Weingut Pongratz - Steiermark
oder
Feta in Zucchinimantel
mit Kartoffelstrudel und Aceto Creme
2021 Grauburgunder Ried Hochberg – Weingut Pongratz - Steiermark
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Parfait vom grünen Apfel auf Himbeercoulis
Traminer Auslese – Weingut Kracher – Burgenland
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Abend!
| Zimmertyp | Doppelzimmer Landgenuss |
| Personen | 1 Pers. |
| Preis ab | € 292,00 |
| Zimmertyp | Doppelzimmer Landgenuss |
| Personen | 2 Pers. |
| Preis ab | € 462,00 |
Ortstaxe pro Person/Nacht ab 15 Jahren € 2,05
Pro Nacht/Haustier werden € 20,– verrechnet (ohne Futter).
5 Gang Genuss-Menü am 08.07.2022
Rosa gebratene Entenbrust
an Süßkartoffelbrei, Sojagemüse und Granatapfelsauce
2020 Rose aus der Provinz-Weingut Dürnberg - Weinviertel
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Schaumsuppe von der Brunnenkresse
mit Schwarzbrot Croutons
2020 Rose aus der Provinz-Weingut Dürnberg - Weinviertel
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Salate vom Buffet
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Rücken und Schlepp vom Alm Ochsen
mit Selleriecreme und Kartoffeltimbale
2018 Cuvee Maximus – Weingut Josef Igler - Burgenland
oder
Gebratenes Filet vom Bachsaibling
auf Sommergemüse, Jasminreis und Zitronen-Kapern-Butter-Sauce
2021 Grauburgunder Ried Hochberg – Weingut Pongratz - Steiermark
oder
Feta in Zucchinimantel
mit Kartoffelstrudel und Aceto Creme
2021 Grauburgunder Ried Hochberg – Weingut Pongratz - Steiermark
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Parfait vom grünen Apfel auf Himbeercoulis
Traminer Auslese – Weingut Kracher – Burgenland
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Abend!
Ortstaxe pro Person/Nacht ab 15 Jahren € 2,05
Pro Nacht/Haustier werden € 20,– verrechnet (ohne Futter).